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Ricetta del giorno: torta libidine al mascarpone e nutella

Ricette – Oggi vi proponiamo un dolce facilissimo da preparare e da proporre in qualsiasi situazione o festività, il suo gusto travolgente conquisterà il vostro palato: la torta libidine.

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 50 ml di olio di semi
  • 150 gr di zucchero
  • 80 ml di latte
  • 150 gr di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 40 gr di cacao amaro in polvere

Ingredienti per la crema:

  • 500 gr di mascarpone
  • 200 gr di nutella
  • 2 uova
  • 100 gr zucchero

Procedimento: 

Per preparare il nostro dolce per prima cosa dobbiamo montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere l’olio e poi il latte. Successivamente aggiungere farina, cacao e lievito setacciati e mescolare fin quando il composto non risulti ben amalgamato.

Versare metà del composto in una teglia imburrata ed infarinata (è preferibile una teglia a cerniera) e infornare a 180° per 15 minuti. Nel frattempo montare le uova con lo zucchero e successivamente aggiungere nutella e mascarpone. Dopodiché prendiamo la base della torta dal forno, versare e livellare la crema preparata  e distribuirla uniformemente per poi aggiungere il resto dell’impasto al cacao. Infornare per altri 40-45 minuti, trascorso il tempo necessario far riposare in frigo per qualche ora e una volta raffreddato si può anche spolverare lo zucchero a velo.

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