Frattamaggiore – Dopo due anni di sperimentazioni con le grandi piattaforme internazionali del food delivery, Black Burger, storica hamburgeria di Frattamaggiore, ha deciso di cambiare direzione. Il brand torna a collaborare con Alfonsino, tech company italiana quotata in Borsa, che da anni si posiziona come alternativa ai colossi del settore.
Il cambio di rotta arriva in un momento in cui molti operatori della ristorazione sembrano rivedere le proprie strategie di delivery, spesso delusi da modelli troppo standardizzati, poco flessibili e incapaci di valorizzare le peculiarità dei singoli brand.
Secondo quanto emerso da fonti vicine all’azienda, Black Burger avrebbe maturato la decisione dopo aver rilevato alcune criticità nella gestione del servizio con le piattaforme globali: tempi di consegna imprevedibili, mancanza di personalizzazione e scarso controllo sull’esperienza del cliente finale.
Da qui la scelta di tornare a un partner italiano con cui era già stato avviato un primo rapporto in passato. Alfonsino, infatti, propone un modello di delivery pensato per adattarsi alle esigenze dei ristoratori, con un approccio più diretto, meno automatizzato e maggiormente orientato alla qualità del servizio.
Claudio Cipriani – CAO di Alfonsino S.p.A. ha dichiarato – “Il ritorno di Black Burger rappresenta molto più di una semplice riattivazione commerciale: è la conferma che quando due realtà condividono una visione di qualità, servizio e prossimità, il legame resiste al tempo e alle scelte
strategiche. Abbiamo il massimo rispetto per un brand come Black Burger, che ha saputo mettersi in discussione e scegliere — con piena consapevolezza — il partner più adatto al proprio modo di intendere il delivery. La loro fiducia rafforza la nostra convinzione: costruire valore, nel lungo periodo, premia sempre.” Giuseppe Auriemma – Founder di Black Burger ha dichiarato – “Abbiamo sperimentato modelli diversi, ma la verità è che un servizio di qualità non si misura solo nei numeri: si sente nella puntualità, nell’attenzione e nella vicinanza umana. Alfonsino è sempre stato molto più di un partner logistico. Tornare con loro significa riportare i nostri panini a casa, con la certezza che arriveranno esattamente come li abbiamo pensati. Caldi, curati, puntuali.”
La decisione di BlackBurger non è un caso isolato. In Campania – dove Alfonsino è particolarmente radicata – e in molte altre regioni italiane, sono sempre più numerosi i ristoratori che decidono di ridurre la propria esposizione sulle grandi piattaforme per privilegiare soluzioni più verticali, umane e territorialmente sensibili.
