Dragoni – Le sagre e le altre manifestazioni temporanee sono eventi molto attesi dalle comunità locali, in quanto rappresentano l’occasione perfetta per promuovere i prodotti del territorio e valorizzare la cultura gastronomica e agricola locale. Tuttavia, per garantire la sicurezza alimentare dei consumatori e il rispetto delle norme igienico-sanitarie, è fondamentale che tali manifestazioni siano organizzate nel pieno rispetto delle normative vigenti.
Il convegno “Le sagre e le altre manifestazioni temporanee tra la promozione dei prodotti del territorio e la garanzia della sicurezza alimentare”, organizzato dall’ASL Caserta in collaborazione con l’UNPLI e il Comune di Dragoni, ha offerto informazioni utili e concrete per gli operatori del settore.
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